Ảnh đen trắng & Hoa

Mấy hôm nay ngồi trên tàu, tớ đọc một cuốn sách rất hay về chụp ảnh. Chủ đề của cuốn sách này nhằm về bố cục ảnh. Bố cục là một phần hồn của ảnh, và "được nhìn" qua đường nét, ánh sáng, khối hình và chuyển động. 

Tác giả viết, để tạo được bố cục đẹp, người chụp cần học cách nhìn của máy ảnh. Nhìn qua khung kính, đó là cửa sổ ra thế giới...

Điều hay nhất tớ đọc được là lời khuyên chụp ảnh đen trắng khi tạp chụp bố cục. Ảnh đen trắng, theo tác giả, giúp nhận ra hình khối, ánh sáng và đường nét của ảnh. Cũng như người họa sĩ vẽ bức tranh sơn mài, chúng ta bắt đầu từ trắng và đen, sau đó điểm thêm màu sắc... 

Tớ thích chụp ảnh đen trắng, tự nhiên dạo này thế đấy. Ảnh hôm nay là hoa trong vườn nhà tớ. Tớ thích tông đen trắng này. Có sắc cổ cùa hoài niệm... 

Phong cách“xanh” . Súp bí ngô, cà rốt. Bánh muffin bí ngòi mặn

Bài viết sau tớ viết cho báo Đẹp số 155. Trích dẫn lại đây hai công thức chính... :)

Phong cách "xanh" là một điều mà tớ đang rất quan tâm! Mong mọi người cũng bắt đầu nghĩ đến thực phẩm, nguồn gốc, công sức tạo thành một món ăn...

Bạn đã nghe đến phong cách sống “xanh” chưa? Ở thành phố Melbourne nơi tôi sống cũng như nhiều nước khác trên khắp thế giới, đây là phong trào được rất nhiều người hưởng ứng. Cách sống này có muôn màu, muôn vẻ, nhưng thông điệp chung là ý thức bảo vệ mội trường, sỗng hòa đồng với thiên nhiên và thế giới xung quanh. 

Lẽ dĩ nhiên, thông điệp “ăn xanh” được rất nhiều người quan tâm, nhưng đây cũng là vẫn đề “nóng”, có nhiều tranh cãi. Nhiều người cho rằng ăn chay là giải pháp tốt nhất cho môi trường và sức khỏe. Cũng có người hoàn toàn từ bỏ đồ hộp hay đồ sản xuất công nghiệp. Tuy thế, phần lớn cộng đồng “xanh” có cái nhìn rộng hơn, vươn tới một phong cách sống cân bằng, hòa hợp với thiên nhiên và thế giới quanh mình.

 Nhiều hướng đi là thế, nhưng sống theo phong cách “xanh” cũng có những quy tắc nhất định! Ví như chọn đồ ăn trồng hay nuôi địa phương, ủng hộ người nông dân nơi mình đang ở chẳng hạn. Như thế, không những được dùng đồ ăn sẽ tươi ngon, bạn cũng sẽ giúp duy trì nền nông nghiệp địa phương tiếp tục phát triển. Những giống rau xanh hay vật nuôi từ thủa xa xưa cũng sẽ được bảo tồn, không bị “công nghiệp hoá” quá đáng. Thế hệ “xanh” cũng bắt đầu sống gần gũi với thiên nhiên hơn, hướng về cội nguồn nhiều hơn. Họ thích thực phẩm ít qua chế biến, ví như gạo lứt, hay các loại đậu khô. Rau củ cũng được trồng theo phương thức “organic” tự nhiên, theo cách làm nông nghiệp của ông bà ta, không vì lợi nhuận mà dùng chất hóa học.

 Gần đây, ở nhiêu nơi ngay cả ở Việt Nam, phong trào trồng rau xanh trong đô thị ngày càng phổ biến. Khôn cần đất rộng, chỉ cẩn một ban công nho nhỏ, có ánh nắng, bạn có thể trồng rau thơm, cây ớt hay cà chua. Ai “siêu” còn có thể trồng cả rau cải, mướp nữa. Bạn tôi kể ở Hà Nội, hội trồng rau organic còn họp chợ và trao đổi rau củ, hạt giống. Điều tuyệt vời là phong cách “xanh” cũng là cách ăn khỏe, sống khỏe.

 Hai món sau là bữa ăn yêu thích của nhà tôi. Súp bí ngô cà rốt, ăn ngọt mát. Bánh muffin bí ngòi ăn mềm, dậy mùi pho mát nhưng có nhiều rau nên vẫn rất tốt.

{Ảnh} Flight of fancy - Anna Sui

Lọ nước hoa này tớ thích hình dáng của nó hơn là mùi. Anna Sui có nhiều kiểu design đẹp, thích ghê cơ. Hồi qua Malaysia, tớ mua đủ thứ đồ lung tung của Anna Sui vì Melbourne không có.

Thích nhất là màu sắc của lọ nước hoa, nhỉ? Yêu thế. Như màu của cầu vồng ý.

Còn hương nước hoa tớ thích hiện giờ? Thực ra tớ không rành nước hoa lắm. nhưng tớ thích Flower Bomb. Đã dùng đến lọ thứ 3.

{Viết lách} Tết & mấy món vặt từ hoa quả tươi

Dưới đây là bài viết của White_poplar đăng trên tạp chí Đẹp số Tết Nguyên Đán. :) Ai có cơ hội ở Việt Nam mua báo ủng hộ tớ nhé.

Có vẻ như ngày càng có nhiều người nhiễm hội chứng “sợ Tết”. Người ta bắt đầu sợ thịt mỡ, sợ bánh chưng, sợ mứt ngọt... Những phụ nữ trẻ mới lấy chồng thì sợ sự chuẩn bị, sợ bị “đánh giá”. Phụ nữ nào cũng muốn được khen ngợi theo kiểu “đảm việc nước, giỏi việc nhà”. Mỗi khi có khách đến, ai cũng muốn nhà cửa sạch sẽ và thức ăn bày trên bàn nóng sốt. Ai cũng thích chồng có thể “sĩ diện” với bạn bè về tài nấu nướng của vợ.


Vậy bạn có biết lỗi lớn nhất phụ nữ chúng ta thường mắc phải trong chuyện nấu nướng là gì không? Là lo lắng quá nhiều, chuẩn bị quá nhiều! Chồng tôi không thể hiểu nổi tại sao mỗi lần mời khách đến ăn cơm tôi lại cuống lên – ăn gì, người ta thích gì, có đủ thời gian chuẩn bị không? “Cần gì nhiều. Chỉ cần gà rán (KFC) và đồ uống!”, chồng tôi tuyên bố. Ôi, đúng là đàn ông!


Có một lần tôi chuẩn bị buổi tụ tập cùng đám bạn bè. Hồi ấy là cô dâu mới, muốn trổ tài, tôi dành cả tuần chuẩn bị. Thực đơn lên rất nhiều, quá nhiều. Từ mấy chiếc nem rán bé tí ti đến cả pizza nữa. Thực đơn đồ ngọt cực kỳ đặc biệt: kem vani tự làm, thạch hoa quả. Nhưng trong khi món thạch rất ổn thỏa và được nhiều người thích, thì món kem vani của tôi lại là một thảm họa. Vì không đọc đúng công thức và phải chuẩn bị ti tỉ thứ cho pizza và nem rán, nên kem không đông lại được. Cũng may, chồng tôi nhanh trí nên đã mua kem ngoài siêu thị về.

Bữa tiệc diễn ra tốt đẹp, nhưng quả thật bản thân tôi mệt quá nên cũng kém vui. Mấy lần kiệt sức như thế, nên bây giờ tôi tâm niệm rằng ăn gì thì ăn, chỉ cần ngon và dễ cho mình thì làm. Nguyên liệu nấu ăn quanh ta rất phong phú với đủ hương vị, chỉ cần khéo léo sơ chế một chút là món ăn sẽ rất ngon. Vì thế, khi nhà nhà làm (hay đi mua) cả lô bánh mứt chuẩn bị cho Tết, thì tôi chỉ chuẩn bị mấy món ăn vặt từ hoa quả tươi. Mấy món này ăn thanh mát, lại có thể chuẩn bị trước cả tuần. Khi khách đến là đã sẵn sàng mang ra mời. Nhanh, giản tiện!

{Cảm hứng} – Sổ tay 2011

Một năm tớ dùng độ hơn 10 cái sổ tay. Xấu có, đắt có, đẹp có, rẻ có.

Vì tớ viết nhiều. Không phải viết văn, viết thơ như người ta mà là viết ra những ý tưởng bâng quơ. Viết lại những ý tưởng hay, những bài học này nọ.

Mọi năm tớ có cuốn sổ màu hồng bé bằng hai bàn tay cộng lại. Ruột có thể bỏ ra bỏ vào, nhưng đổ Coca Cola vào mất (Tớ rất ít khi uống Coca Cola. Sau vài năm mới uống. Thế mà… :()

Sổ diary của tớ cần phải bé, để không làm nặng túi sách. Cần có chỗ viết cho từng ngày. Tớ là một đứa đãng trí nên tớ thích thiết kế tháng.

Lang thang mãi cuối cùng cũng tìm được em này cả nhà ạ:

Sổ tay từ hãng Kikki - Úc. 

Còn một số hình mẫu khác cũng thích thích nữa :)

Sổ táo của Kikki (Úc) - Sổ bò sữa - Sổ hình bé gái 

Bạn đã tìm ra quyển sổ tay 2011 như ý chưa? :)