Gọi điện về cho mẹ bảo ở nhà nóng lắm. Bên Úc này thì ngược lại, trời lạnh, mưa, xám xịt. Hôm Chủ Nhật tớ qua nhà một chị Việt Nam bên này làm bún chả. Ngồi nướng thịt ấm thế. Hai chị em nói chuyện mãi, bảo nhau ở Hà Nội trời lạnh thế này sẽ ra ngoài ăn ngô nướng, khoai nướng, bánh trôi tàu…
Ở nhà tớ nấu xôi. Tớ thích ăn xôi, nhưng không ăn được nhiều nên ít nấu. Nhưng mùa đông ăn xôi hợp lắm.
Hôm nay tớ nấu xôi sắn thôi. Củ sắn ở Hà Nội, miền Nam gọi là khoai mì ý. Xôi sắn nóng, bùi, ăn với mỡ hành ngon thế. Hồi trước bên Úc mua gạo nếp không mua được loại hạt tròn như ở nhà. Bây giờ mua được rồi, thích ghê cơ.
Bên tớ cũng có củ sắn tươi nhưng tớ lười dùng sắn/khoai mì đông lạnh thôi.
Mr. B và bố mẹ chồng tớ thì thích đồ nếp. Nhưng người Sing họ thích ăn cay hơn, nên tớ làm cá khô cay chiên ăn cùng với xôi. Cũng ngon, hợp vị. Cá cơm cay chiên này giữ được khá lâu, khoảng 1 tuần. Ăn với xôi nóng, hay cơm đều hợp cả. (Ở Sing món này hay gọi là Ikan bilis hay Anchovy sambal ;)).
