The KAfe & bánh ga-tô sữa chua vị chanh

Dạo này tớ (whitepoplar) bận quá nên rất ít có thời gian viết lách hay chụp ảnh món ăn. Tớ hi vọng có nhiều tin vui mới trong thời gian tới :).

Nhưng tin vui đầu tiên có lẽ là quán cà phê đầu tiên của Kitchen Art mà tớ cùng đầu tư và vun vén đã mở ở 180 Điện Biên Phủ, Hà Nội. The KAfe mang lại yếu tố ẩm thức mới, với phong cách 'urban cafe' mà cả tớ và Chi Anh yêu thích. Đồ ăn của The Kafe cũng theo hướng dùng nguyên liệu tươi, và ít qua chế biến. Qua gần một tháng mở cửa, mọi người rất thích món mì ý tươi với ragu bò, hay món cream brulee vị lá chanh! The KAfe còn có 2 món bánh quy tủ tớ hay làm: choc chip cookies và Trà xanh sable. Mọi người đến ủng hộ tớ nhé!

Ảnh: Chi Anh

 Bận thế nào thì bận, thường đến cuối tuần tớ vẫn cố thời gian làm bánh cho cả nhà. Gia đình tớ thích những chiếc bánh có nhiều hoa quả đơn giản. Món bánh chanh sữa chua này tớ làm mấy lần rồi. Chanh vàng lấy từ vườn nhà đấy, năm nay tớ thu hoạch được Kha khá. Tớ yêu mùi chanh và vị chua dịu của công thức này. Bánh này lại rất dễ!! Chỉ cần một bát trộn bột là xong! Cả nhà nhớ làm cả phần nước đương rưới lên bánh nhé! Rất là ngon đấy!

[VIDEO] Bánh sinh nhật cho Mai

Chào mọi người,

Lâu lắm rồi Whitepoplar mới post ở LVB. Quả thật cuộc sống của tớ mấy tháng qua chỉ có thể miêu tả bằng một từ "quay cuồng". Tớ đang làm việc hết sức với Chi Anh và mọi người ở Kitchen Art để cho ra đời sách, mang thêm nhiều công cụ nấu ăn tốt về thị trường Việt Nam, và cho ra đời quán cà phê đầu tiên tại Hà Nội KAfe! Dù ở xa, nhưng tớ làm việc rất gần với team Kitchen Art ở Hà Nội.... Mong một ngày không xa, bọn tớ sẽ gặp nhau :).

Hôm nay tớ muốn giới thiệu video nấu ăn tớ và em gái làm cho Kitchen Art. Video #1 và #2 đã ra đời mấy tháng trước mà tớ quên không update ở đây (dạo này tớ update trên Facebook nhiều hơn). Nhưng video thứ ba này đặc biệt là làm bánh sinh nhật đơn giản cho em gái tớ, Mai mú, nên tớ muốn chia sẻ ở đây :).

Giới thiệu e-magazine nấu ăn miễn phí của Kitchen Art

Sắp năm mới rồi, và tớ có một món quà tặng mọi người!

Tớ cùng với team phía sau Kitchen Art đã hoàn thành một tạp chí nấu ăn điện tử miễn phí đầu tiên ở Việt Nam! Một e-magazine đũng nghĩa, với rất nhiều công sức, nỗ lực và đam mê!

Để hoàn thành tờ báo này, bọn tớ làm việc suốt mấy tuần. Từ Úc qua đến Hà Nội, thức đêm khuya khoắt nữa! Nhưng làm được một e-magazine đúng như mơ ước là một niềm hạnh phúc! Nếu không có Kitchen Art & Chi Anh chắc e-magazine này sẽ không ra đời. (Tớ và Chi Anh đã ấp ủ mong ước này từ tháng 7 năm ngoái! Đây là một trong những "kế hoạch" đầu tiên bọn tớ bàn bạc!)

Mọi thông tin về báo cùng link download mọi người xem ở đây nhé! (edit!)

Mùa hè Melbourne & chè nếp than xoài

Post trước Linh viết về mùa đông đầy tuyết ở Canada... Bên tớ (whitepoplar) thời gian này đang mùa hè, nắng chói và nóng! Công nhận Giáng Sinh hay năm mới có tuyết rất hay, nhưng đón năm mới khi hè đến cũng vui lắm nhé...;)

Những update nhỏ...

Tớ lặn im cả tháng rồi nhỉ? Cứ định up và post đấy, nhưng lại chưa có thời gian.
Nhiều lúc bảo, giá mà không phải đi làm, lo nhà cửa, chỉ có nấu ăn thì sao nhỉ? Chắc sẽ sướng :D.

Nhưng tớ vẫn nấu nướng và update dài dài. Để lại dấu ấn "Lăn vào bếp" của mình.

Ví như, mấy bài trên báo Đẹp hàng tháng. Số vừa rồi làm về picnic, yêu quá cơ.

Và còn thông báo nhỏ nữa - đó là sự hợp tác giữa tớ và Kitchen Art Việt Nam. 

Mọi thứ bắt đầu từ lần tớ và Chi Anh gửi tin nhắn trên Facebook. À không, có khi còn xa hơn thế nữa, khi ai đứa "quen" nhau trên twitter.

Thật hạnh phúc khi có thêm một người bạn, có thể chia sẻ niềm đam mê của mình :). Tớ giúp Kitchen Art phần nội dung các món ăn và ẩm thực. Mọi người qua xem nhé!

Món cánh gà nướng kiểu Hàn Quốc trên Kitchen Art

Mong mọi người tiếp tục ủng hộ! :)